SUZUCAFE ginza

スプーンを入れるとしっかりとした手応えが返ってくる「SUZU名物 カスタードプリン」は、固め派の心をくすぐる一品です。カラメルには隠し味としてコーヒーが加えられており、ベトナム風の香ばしさと深い苦みがプリンのやさしい甘みを引き立てます。冷たいバニラアイスを合わせた「バニラアイス＆カスタードプリン」や豪快な「プリンパフェ」も選べ、甘みとほろ苦さの重なりを気分に合わせて堪能できます。

銀座トレシャス6階に位置する「SUZUCAFE ginza」は、木製家具やソファ席が配置された広々とした空間が広がるカフェです。スイーツの選択肢も豊富で、創業当初から続く「焦がしキャラメルの濃厚チーズケーキ」をはじめ、「濃い抹茶のバスクチーズケーキ」や「生チョコ仕立てのガトーショコラ」、シナモンと胡桃を効かせた「かぼちゃのケーキ」などがラインナップされています。ドリンクには定番のオリジナルブレンドコーヒーや水出しコーヒーはもちろん、スパイスとアッサム茶葉をじっくり煮込んだ「特製チャイ」、ドライフルーツの風味を楽しむ「凛～Rin～オリジナルハーブティー」など、ティータイムを彩る一杯が揃っています。

ランチからタパス、ディナーまで対応する本格料理

カフェ利用にとどまらず、フレンチ出身のシェフによる本格的な料理が楽しめるのも魅力のひとつです。お昼時には日替わりランチや各種パスタ、ライス料理が選べ、夜にはワインやビール、カクテルとともにタパスやお肉料理を味わうテーブルへと表情を変えます。「4種のタパス盛り合わせ」や「海老とブロッコリーのアヒージョ」をつまみながらグラスを傾けたり、「山形産豚肩のロースト デュカとハーブ」や「ブッラータとハモンセラーノの濃厚リゾットとトリュフオイル」でしっかりと食事を満喫したりと、用途に応じた過ごし方が可能です。

通し営業で23時まで営業しているため、買い物の合間のひと休みから、夕食後のデザートやお酒を楽しむ2軒目まで頼もしい存在です。ゆったりとしたソファ席で友人と語り合う時間にも、一人で静かに甘いものを味わうひとときにも、自然と馴染んでくれる心地よさがあります。